美國最新研究發現，維生素D似乎可以幫助小孩預防蛀牙。

上述研究發表於十二月號的「營養綜論」期刊。研究人員分析、比較二十四篇臨床實驗研究，研究國家包括美國、英國、加拿大、奧地利、紐西蘭、瑞典等國，總計約三千名兒童、青少年參與臨床實驗，年齡介於兩歲到十六歲。結果發現，維生素D在預防蛀牙方面扮演重要角色，小孩若攝取充足的維生素D，蛀牙發生率最多可減少百分之五十之多。

研究作者美國華盛頓大學菲利浦•胡約爾表示，醫界多有共識，認為維生素D有助維持骨頭健康，不過對於維生素D能否預防蛀牙，意見就有點分歧。

在一些臨床實驗中，研究人員讓小孩額外接受紫外線光照法，或讓小孩吃魚肝油，或者吃一些添加維生素D的補充劑、食品，胡約爾則針對這些小孩族群做研究。研究結果發現，維生素D或可預防蛀牙。研究作者指出，維生素D的確可以讓牙齒、骨頭更加穩固。

美國波士頓大學醫學教授麥克•霍爾里克表示，這項研究再次證明維生素D對牙齒健康有多重要。小孩如果維生素D不足，很容易出現蛀牙，牙齒健康狀況通常都很糟糕。當一個地方的小孩維生素D攝取不夠，那地方的蛀牙發生率就會上升。